La semaine végétarienne - Jour 10

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Jour 10

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On mange les restes.

On va dîner chez DoroT qui nous a convieés à son

tagine de poulet.

Une entorse à l'expérience mais on va pas bouder ce plaisir !

Un peu acide, entre les nombreuses olives et les citrons confits très salés, je préfère les tagines qui équilibrent sucré et salé (genre pruneaux ou abricots), mais c'est quand-même divin. Et en plus on a droit à du safran sur la semoule !

Au dessert, elle nous a concocté une

salade de fruits rouges à la rose et au basilic,
qu'on accompagne de la mangue qu'on a ramenée

Et puis j'avais fait une mousse au chocolat (avec mon petit secret de fabrication), avec 8 blancs d'oeufs (et 6 jaunes) depuis qu'on a dit que DoroT ne mangeait pas assez de protéines au vu de l'intensité de sa pratique sportive. Si je peux rendre service ! 

Jour 11